राजस्थान के सरकारी स्कूलों में मिड-डे मील का नया साप्ताहिक मैन्यू लागू

जयपुर: राजस्थान सरकार ने सरकारी स्कूलों में अध्ययनरत विद्यार्थियों को पौष्टिक और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से मिड-डे मील योजना के तहत नया साप्ताहिक भोजन मैन्यू लागू कर दिया है। इस संबंध में आयुक्तालय की ओर से सभी जिला कलेक्टरों को विस्तृत दिशा-निर्देश जारी किए गए हैं। नए मैन्यू के अनुसार सप्ताह के प्रत्येक दिन विद्यार्थियों को अलग-अलग प्रकार का संतुलित भोजन उपलब्ध कराया जाएगा, ताकि उनके पोषण स्तर में सुधार हो सके।

जारी निर्देशों के अनुसार सोमवार, बुधवार, शुक्रवार और शनिवार को विद्यार्थियों को रोटी, दाल और सब्जी परोसी जाएगी। वहीं मंगलवार को भोजन में चावल, दाल और सब्जी शामिल रहेगी। गुरुवार को विद्यार्थियों को दाल, चावल और विभिन्न सब्जियों से तैयार पौष्टिक खिचड़ी उपलब्ध कराई जाएगी। इस व्यवस्था का उद्देश्य बच्चों को संतुलित आहार उपलब्ध कराना और भोजन में विविधता बनाए रखना है।

राज्य सरकार ने निर्देश दिए हैं कि सप्ताह में एक दिन स्थानीय मांग और क्षेत्रीय खानपान की परंपराओं के अनुसार विशेष भोजन भी परोसा जाएगा। इससे स्थानीय खाद्य संस्कृति को बढ़ावा मिलने के साथ-साथ विद्यार्थियों को उनकी पसंद और क्षेत्रीय स्वाद के अनुरूप भोजन उपलब्ध कराया जा सकेगा। इसके अलावा सप्ताह में एक दिन सभी विद्यार्थियों को फल भी दिया जाएगा, जिससे बच्चों को आवश्यक विटामिन और पोषक तत्व मिल सकें।

आयुक्तालय ने सभी जिला कलेक्टरों, शिक्षा अधिकारियों और संबंधित विभागों को निर्देशित किया है कि निर्धारित मैन्यू का कड़ाई से पालन सुनिश्चित किया जाए। साथ ही भोजन की गुणवत्ता, स्वच्छता और पोषण मानकों से किसी प्रकार का समझौता नहीं किया जाए। अधिकारियों को नियमित निरीक्षण कर यह सुनिश्चित करने के लिए भी कहा गया है कि सभी स्कूलों में समय पर भोजन तैयार हो और निर्धारित मैन्यू के अनुरूप ही विद्यार्थियों को परोसा जाए।

सरकार का मानना है कि मिड-डे मील योजना केवल विद्यार्थियों को भोजन उपलब्ध कराने तक सीमित नहीं है, बल्कि इसका उद्देश्य बच्चों में कुपोषण को कम करना, नियमित विद्यालय उपस्थिति को बढ़ावा देना और बेहतर स्वास्थ्य के माध्यम से उनकी सीखने की क्षमता को मजबूत करना भी है। इसलिए भोजन की गुणवत्ता और पोषण स्तर पर विशेष ध्यान देने के निर्देश दिए गए हैं।

शिक्षा विभाग के अनुसार नया साप्ताहिक मैन्यू पूरे राज्य के सरकारी विद्यालयों में चरणबद्ध तरीके से लागू कराया जाएगा। जिला प्रशासन और शिक्षा विभाग इसकी सतत निगरानी करेंगे ताकि सभी विद्यार्थियों को समान रूप से पौष्टिक, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन मिल सके। सरकार को उम्मीद है कि नई व्यवस्था से मिड-डे मील योजना और अधिक प्रभावी बनेगी तथा विद्यार्थियों के स्वास्थ्य, पोषण और शैक्षणिक विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।